Van egy gyümölcs, amelynek érkezését sokan jobban várják, mint a nyári szabadságot. Amint megjelenik az első hazai eper a piacokon, hirtelen mindenki akar venni belőle. Dobozszámra. Kilószámra. Még úgy is, hogy az utóbbi években már kicsit sem barátságos az ára. Az első adagból általában még hazafelé elfogy néhány szem, a másodikból sütemény készül, a harmadikból … Olvass tovább
Van valami egészen különleges hangulata a nyári termelői piacnak. Már kora reggel életre kel: halk beszélgetések, friss zöldségek illata, napfényben csillogó gyümölcsök, és az a semmivel össze nem téveszthető érzés, hogy itt minden egy kicsit igazibb, mint máshol. Ha eddig csak néha-néha tévedtél ki egy piacra, a nyár az az időszak, amikor tényleg érdemes belevetni … Olvass tovább
Ahogy megérkezik a tavasz, a piacok is teljesen átalakulnak. A tél visszafogott kínálata után hirtelen megjelennek a friss zöldek, az élénk színek, az illatos, zsenge alapanyagok. Ilyenkor tényleg életre kel a termelői piac, és ha jól választasz, nemcsak finomabb, hanem sokkal értékesebb élelmiszert viszel haza. De mit érdemes ilyenkor keresni? Mi az, ami valóban szezonális, … Olvass tovább
